Los modelos bioeconómicos apuntan al mantenimiento de los recursos naturales y la dinámica empresarial.

Con la participación de expositores provenientes de Argentina, Chile, Ecuador, Estados Unidos y Colombia, se conocerán los modelos bioeconómicos de pesca sostenible en América Latina al tiempo que podrá evidenciarse el impacto de la certificación de competencias laborales en las empresas de pesca artesanal e industrial. 

Durante el encuentro, en el hotel La Bocana, en horario comprendido entre las 8:00 a.m. y las 6:00 p.m. se abordarán temas relacionados con la actualización en equipos, artes, técnicas y metodologías aplicadas a la pesca sostenible, al desarrollo de productos alternativos y al uso de tecnologías virtuales y digitales, que buscan la innovación de los modelos tradicionales de negocios y la globalización de la empresa. 

Se  realizará el taller Modelos Bioeconómicos para la Pesca Sostenible y una serie de conferencias, desde los siguientes ejes temáticos: 

Pesca sostenible como modelo bioeconómico: 

¨      Proyección Pesquera y Acuícola en Colombia.

¨      Planificación para la Pesquería Sustentable en Áreas Marinas. 

¨      Impacto de la Pesca Industrial del Camarón de Aguas Someras en el Pacífico Colombiano.

¨      Juegos Económicos para el Sector Pesquero en Colombia.

Actualización en equipos, artes y metodologías aplicadas a la pesca sostenible:

¨      Desarrollo de Artes Alternativos para Pesca Artesanal y Costera. Evaluación del Diseño de Artes de Pesca de Arrastre por Computadora.

¨      Selectividad de las Artes de Pesca, Evaluación de los Recursos y Manejo Pesquero "Como pescar mejor para pescar más".

¨      Dispositivos Selectivos para la Pesca de Peces y Crustáceos (entre especie, por tamaño)

Realidad del potencial de la pesca en Chile y Perú

Chile Azul y Perú Azul.  Experiencias chilenas y peruanas con relación a su alcance como potencias pesqueras del Pacífico Sur.

Higiene y calidad en las capturas y procesamiento de  productos y subproductos de la pesca.

¨      La importancia de desarrollar Buenas Prácticas de Manipulación y procesamiento de Productos Pesqueros abordo y en Tierra. 

¨      Producción de harina de pescado, congelados, enlatados y otros procesos no tradicionales. 

¨      Evaluación de estrategias para manejo de la pesquería de camarón.

 Perspectiva de la pesca y la acuicultura como patrón de negocio internacional. 

¨      Cómo integrar la empresa y trabajar en la era de los negocios de nuevas

tecnologías digitales y comunicaciones sociales. 

¨      Resultados rápidos y accesibles para un negocio usando web 2.0 

Mayores informes: Centro Náutico Pesquero. Av. Simón Bolivar Km. 5 Buenaventura, teléfonos: 092- 2428180-2428179 o a los correos electrónicos hguerreroq@sena.edu.co  vallcnautico@sena.edu.co