Unas 40 familias desplazadas se benefician actualmente del programa de siembra de ají, el cual se desarrolla en la granja experimental de Iracá, en el municipio de San Martín.

El proyecto se desarrolla a través de un convenio adelantado entre las directivas de dicha granja con las autoridades de varios municipios como San Martín, Granada y San Luis de Cubarral, iniciativa que fue financiada con aportes privados.

Los recursos ascienden a 230 millones de pesos, según el gerente de la hacienda Iracá, Luis Eduardo Rojas.

Inicialmente se están cultivando en la granja un total de 30 hectáreas de ají, labor que desarrollan con el aporte de las familias desplazas, previamente seleccionadas para ejecutar la parte operativa.

El proyecto total consiste en producir alrededor de 1.100 hectáreas, tierras en las que se cultivarán diferentes tipos de ají, los cuales serán destinados en gran parte a cubrir la demanda nacional y a futuro internacionalizar los demás productos que se siembren en la granja.

Según López, el programa en total deberá estar operando en un término de cinco años.

La producción tiene asegurado su mercado, pues son los mismos inversionistas que financian el programa quienes compren las cosechas.

Este año se inició con la siembra de 30 hectáreas y el próximo año se desarrollará un proceso de transformación y de industrialización del ají. Para llegar a ello se usarán los silos que se encuentran ubicados en el municipio de Granada. La proyección que se maneja es producir técnicamente más de 60.000 kilos de ají por hectárea cultivada.

En la actualidad el valor del kilo de ese producto se comercializa en 700 pesos.