Las deprimentes condiciones sanitarias en las que se encontraban los locales fue el motivo para el sellamiento de los 26 locales del pabellón de carnes en el Nuevo Mercado.

La diligencia efectuada el pasado martes por la secretaría de Salud Municipal también cobijó a los vendedores de pescado, quienes fueron desalojados por la Policía por obstrucción del espacio público.

Aunque ya habían recibido capacitaciones sobre las condiciones higiénicas de cómo manipular la carne, los expendedores del producto fueron 'pillados' infringiendo las normas de higiene.

"Se sellan de manera temporal porque queremos evitar posibles consecuencias en la salud de los compradores ante las pésimas condiciones higiénicas que presentan los locales", explicó Amiraida Mendoza, secretaria de salud municipal.

Agregó que a los propietarios de los puestos sellados se les había advertido sobre las pésimas condiciones higiénicas en que se encontraban e incluso se les dictaron charlas sobre manipulación de alimentos.

"Hasta que no cumplan las normas sanitarias de utilizar tapabocas, guantes y manipular los alimentos en un mesón de acero inoxidable, no podrán volver a comercializar el producto", puntualizó la funcionaria.

Por. LUZ VICTORIA MATÍNEZ

Especial para EL TIEMPO
 
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