Caficultora de Florida, con el mejor lote de concurso

Caficultora de Florida, con el mejor lote de concurso

Al Concurso Departamental de Calidad se inscribieron 363 lotes de 29 municipios.

Caficultora de Florida

Melba Guainás, con los expertos catadores presentes en la versión 13 del Concurso donde llegaron 31 lotes a la final.

Foto:

Comité Departamental de Cafeteros

12 de agosto 2017 , 08:30 a.m.

Por segundo año consecutivo y con un puntaje de 87,02 sobre 100, Melba Guainás Bubú, una caficultora del municipio de Florida, ocupó el primer lugar en el Concurso Departamental de Calidad ‘Valle Cafetero 2017’.

Participó con un lote de 320 kilos de café pergamino seco.

“Me siento muy orgullosa por haber ocupado el primer lugar otra vez. Se necesita querer hacer las cosas bien y, cada día, mirar hacia un futuro para, así, sacar cafés de alta calidad”, dijo la caficultura, quien pertenece al resguardo indígena de la vereda La Rivera.

Contó que para tener un muy buen café es fundamental aplicar las buenas prácticas y las recomendaciones del servicio de extensión del Comité Departamental de Cafeteros.

El segundo lugar fue para Libardo Álvarez Machado, otro caficultor de Florida, quien alcanzó un puntaje de 86,02. Y en el tercer lugar se ubicó Nolberto Pérez Gómez, de Jamundí, con un puntaje de 86,00.

“Es mi primera vez en Colombia, estuvo muy interesante los cafés que probé en la catación, me parece que son muy buenos para ser tostados y servidos en el mercado”, dijo Kyle Yoo, representante de SPC Culinary Academy (Korea).

El Valle es un departamento que tiene una gran oferta cafetera


“El concurso de calidad me pareció muy bueno, están saliendo cada vez mejores cafés y se ha hecho bien el ejercicio por parte de los productores”, dijo Jesús Bedoya, Catador Q y gestor de Café Jesús Martín.

Los otros lotes ganadores dentro del ‘Top 10’ provenían de Cali, Trujillo, Riofrío, Tuluá y Pradera.

“Cuando uno revisa los resultados, lo que encuentra es que gozamos de un café de muy buena calidad y por ello, en todos los municipios cafeteros podemos encontrar tazas que se destacan. En el Concurso se reconoció nuevamente el esfuerzo del caficultor por el buen manejo de su cultivo”, dijo el director del Comité, Héctor Fabio Cuéllar.

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