Uno de los alimentos que caracterizan a los guatecanos son las arepas que preparan con harina de maíz y que luego son asadas sobre una laja (piedra) que les da el sabor característico.
Una amplia oferta de atractivos naturales, gastronómicos y de hotelería, ofrece a sus visitantes esta localidad ubicada a 125 kilómetros de Tunja.
También conocido como 'La Puerta del Oriente Boyacense' este municipio cuenta con un amplio catálogo turístico que se convierte en atractivo para propios y extraños.
Desde sus lejendarios canastos, hasta los juegos pirotécnicos, el aguinaldo, las arepitas de laja y la carne al caldero convierten a Guateque en un sitio inolvidable al que semanalmente llegan visitantes de diferentes partes del país.
Sin lugar a dudas la importancia histórica de esta localidad de 10.900 habitantes se debe a su hijo más ilustre: Enrique Olaya Herrera quien gobernó a Colombia entre 1930 y 1934.
El arte colonial y las tejas de barro engalanan cada una de las calles, mientras su gastronomía y folclor se complementan con las alternativas de descanso y recreación que en la localidad se pueden realizar. Todo esto sumado a la diversidad natural y el clima de 20 grados centígrados.
Para los amantes de la rumba el festival de luces que anualmente se realiza en febrero en homenaje a la Virgen del Carmen, el aguinaldo guatecano y las fiestas patronales se convierten en una buena opción.
De Tunja sale bus cada hora desde las 5:00 a.m. y el transporte cuesta 12 mil pesos. Hay ocho hoteles donde el servicio cuesta entre 15 mil y 30 mil pesos por persona.
Para obtener mayor información sobre este municipio que además es la capital de la provincia Oriente llamar al teléfono 7540321.
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