Archivos Diciembre 2010
Los cinco del año
Por José Rafael Arango el 23 de Diciembre 2010 4:30 PM
Vamos a cerrar este 2010, que fue un año prolijo y generoso en materia de nuevos vinos, llegaron de destinos inéditos y exóticos que antes eran impensables. Hoy se habla de vinos sudafricanos, neozelandeses o portugueses, como antaño se hablaba de argentinos o chilenos, y el país maduró su paladar ...Natilla, buñuelos y burbujas
Por José Rafael Arango el 9 de Diciembre 2010 6:00 PM
Para un colombiano de mediana edad como yo o, como dirían en Francia, del midi, las tradiciones navideñas en mi infancia incluían tapas de olla para acompañar un desafinado tutaina, peligrosos voladores llamados 'requintos' (por sus cinco atronadoras detonaciones), globos multicolores y multiformes que podían quemar los predios del vecino, ...Perfil
Por buenamesa
Abogado, filósofo y politólogo, cambió su vida por el vino, fundador del primer diplomado de vinos en Colombia, consejero enológico de los mejores clubes, hoteles y restaurantes del país. Lector, escritor y catador empedernido.
Descripción
Trata sobre los tipos de vinos, cómo escogerlos, cuál es su origen, con qué comidas van mejor, etc.
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