Archivos Mayo 2009
La dominante cabernet sauvignon
Por José Rafael Arango el 28 de Mayo 2009 3:38 PM
La cabernet sauvignon es quizás la uva más reconocida en el mundo y tal vez la de mayor difusión en todos los continentes por su fácil adaptación a diferentes climas. Su gran reconocimiento hace que se convierta en una uva elegante y refinada que en algunos casos mira por ...Rosados frescos y brindis espumoso
Por José Rafael Arango el 14 de Mayo 2009 2:28 PM
Los vinos rosados y espumosos tienen características que los hacen bien particulares. Son tan distintos que logran asemejarse a mi tía Rita en algunos de sus estados de ánimo, por lo que concluyo que será por eso que le gustan tanto. Los vinos rosados son un híbrido que nace ...Perfil
Por buenamesa
Abogado, filósofo y politólogo, cambió su vida por el vino, fundador del primer diplomado de vinos en Colombia, consejero enológico de los mejores clubes, hoteles y restaurantes del país. Lector, escritor y catador empedernido.
Descripción
Trata sobre los tipos de vinos, cómo escogerlos, cuál es su origen, con qué comidas van mejor, etc.
