Por experiencia propia el tamal mexicano es muy parecido a lo que en colombia conocemos como envuelto de choclo, hecho con masa de maiz, se envuelve en hoja de maiz y lleva por dentro una tira de cerdo o pollo o frijoles, o nopales (cactus), eso depende del gusto de cada cual, se venden por docenas o medias docenas, en una sentada facil se puede comer 6 o ocho, claro que los mas avezados se comen los doce, es un plato que siempre esta presente en la gastronomia mexicana, esta de segundo despues de los tacos. no hay que confundirlos con los tamales de Veracruz, Mex. (tamales veracruzanos) que son grandes y envueltos en hoja platano parecidos a los vallunos pero diferentes en sabor.

Holla
Pamonha en Brasil és solamente una massa de maiz molido, tamizado y cozido .
Se agrega azucar ó sal pero ningun tipo de carne,verduras,huevo,etc..
gracias
carlos

El tamal más caro del mundo lo venden en Carulla: $6.500 tiene una buena presa de pollo, cerdo, huevo y carné de res, pero tal vez por por esa variedad de sabores, el autentico y clasico sabor tiende a perderse

Todo eso de la degustacion del tradicional tamal me parece muy bien, es mas, hasta extrano mucho ese sabor del delicioso tamal calientico en la manana con chocolate, esto es porque vivo en el exterior. Sin embargo, esa vaina de levantarse un Domingo con la pijama, los pelos paraos, bostezo de marrano y las laganas en los ojos incomoda no solo al tendero sino a los buenos vecinos que tambien quieren deleitarse con un tamal para su familia. Es conveniente, arreglarse un poco, al menos lavarse la cara para estar medio presentables cuando se sale fuera de la casa. Feliz navidad y esto sin ofender. Bye.

EL TAMAL ES UNA DE LAS COMIDAS MAS DELICIOSAS QUE HAY........ AUNQUE ES UN POCO PESADA PARA EL ESTOMAGO PERO NO HAY MEJOR DESAYUNO PARA UN PRIMERO DE ENERO QUE UN BUEN TAMAL

Eso de ir en pijama a la tienda, ahora se hace en Carulla, es muy Bogotano. Mi papá Santandereano y mi mamá Antioqueña se aterraban de ver los papas de los vecinos en esas! en mi casa, todos debíamos estar bañados y limpios para desayunar. Vivíamos en el barrio Palermo cerca a donde ahora venden los tamales que dice este articulo; donde se ubica el sitio, era un barrio obrero llamado: Alfonso Lopez tambien esta ubicada la famosa iglesia de Sta Marta y el restaurante doña Elvira. Galerias se llamaba para ese entonces ,Sears .En mi barrio Palermo los Rolos salían en Pantuflas y pijama a cuadros inglesa a comprar los huevos y el pan del desayuno...y claro! el primero de diciembre los TAMALES!

Respetable más no compartible. Los mejores tamales se consiguen en Cúcuta y se llaman hayacas ojalá de la panadería "La Mejor". Qué sazón tan deliciosa. Luego les siguen los de pipián con ají de maní. Por último, los santandereanos de navidad que llevan una ciruela pasa, una aceituna, cebollitas ocañeras, buena presa de pollo y de carne y una tira de pimentón rojo. Y cuando estamos en el exterior, lo mejor es comprar los enlatados de rica rondo, uno que se llama "Tamal Especial" super suave y con buenas presas.