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ARRIANDO CHIGUIROS

Un programa de zoocriadereros de Chiguiros con fines de subsistencia adelanta Cormacarena en el Ariari. El programa busca que la especie sea incluida en los sistemas de finca de los productores de la región, inicialmente como parte de la dieta de las familias incluidas en el proyecto.

Un programa de zoocriadereros de Chiguiros con fines de subsistencia adelanta Cormacarena en el Ariari. El programa busca que la especie sea incluida en los sistemas de finca de los productores de la región, inicialmente como parte de la dieta de las familias incluidas en el proyecto.

Como parte de la fase inicial del mismo, Cormacarena está estableciendo alianzas con los productores y entidades como el Sena, para establecer módulos de zoocría que sirvan de proyectos demostrativos, al tiempo que productivos. La entidad ambiental aporta la asesoría técnica, los materiales de construcción del módulo o criadero y los ejemplares para iniciar el proyecto. Los productores aportan el terreno y el trabajo de sostenimiento del proyecto.

En este momento se cuenta con zoocriaderos en Granada, Puerto Rico, Cubarral, El Dorado y San Juan de Arama, algunos de los cuales funcionan en los internados estudiantiles de estos municipios. La idea es ampliar el proyecto a cinco municipios más, entre ellos El Castillo, Mesetas y Macarena.

La comercialización es una fase que se abordaría luego de alcanzar la autosuficiencia alimentaria. La idea nació gracias a experiencias aisladas de algunos habitantes del Ariari. Un productor de Granada maneja desde hace 15 años esta experiencia de zoocría de chiguiros.

Los chiguiros son herbívoros, es decir que a partir de agua, sol, pasto y un terreno, obtenemos carne dice el biólogo Alvaro Coral Durango, coordinador del programa en Cormacarena. El pie de cría para adelantar el proyecto se está trayendo de Casanare y los recursos, además del aporte de la entidad, se han obtenido de transferencias de la Nación, entes como el Fondo de Compensación Ambiental y el aporte en especie que hace el productor o la entidad con la que se hace la alianza.

Los zoocriaderos del proyecto inician su trabajo con ocho hembras y dos machos. El proyecto debe terminar en el posicionamiento del Chiguiro como especie digna de tener al lado del ganado mayor como el bovino o porcino, pero con mayor rentabilidad Agrega Coral Durango.

Según el biólogo, la cría del chiguiro, supera tres veces la rentabilidad de la producción en carne del ganado bovino. El chiguiro es una especie nativa cuya producción no entra en competencia con otras como los peces y en este caso más bien ayuda a optimizar la oxigenación de los estanques .

Publicación
eltiempo.com
Sección
Otros
Fecha de publicación
7 de febrero de 2003
Autor
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