Todo lo que sube tiene que caer. Eso es lo que están demostrando los precios de las materias primas agrícolas (commodities) como el maíz, el trigo y la soya, tres productos de los que Colombia es importador neto.

Sus cotizaciones en la Bolsa de Granos de Chicago, la más grande del mundo, y de referencia para los importadores, han mantenido una tendencia permanente hacia la baja desde septiembre del 2008, cuando estalló la crisis financiera internacional.

En cuanto al maíz, es poco lo que ha variado su precio durante este año, pues con referencia al primer día del año, ha bajado su precio en siete dólares.

El trigo también ha reportado una caída importante del 82,5 por ciento entre marzo del 2008 y el cierre de la bolsa, ayer. Ha sido tal su merma, que en Colombia ya se le pidió a los panaderos que reconsideren un ‘renacimiento’ para el pan de 100 pesos.

Para el caso de la soya, materia prima para los alimentos balanceados y los aceites de cocina, su merma en el precio ha sido del 40 por ciento. Sin embargo, tras las heladas en el centro de los Estados Unidos, se prevé que lo precios registren nuevas alzas