Miami. Los productos agrícolas frescos tienen las de ganar sobre los alimentos procesados o enlatados en la lista de compras que proyecta Estados Unidos para los próximos meses.

Según los estimativos ajustados por el Departamento de Agricultura, las compras de vegetales frescos y procesados contabilizarán durante el 2009 los 8.300 millones de dólares, dentro de los cuales el producto fresco representa cerca de 4.700 millones.

La papa encabeza la lista de compras en este rubro, con una cifra cercana a los 600 millones de dólares y un aumento del 2 por ciento. Le sigue el tomate de invernadero, cuyas importaciones se estiman por encima de los 430 millones de dólares, con un incremento esperado del 3 por ciento.

El rubro de frutas frescas y procesadas proyecta compras por una suma de 7.900 millones de dólares, con un aumento del 3 por ciento. Las procesadas representan alrededor de 1.400 millones de dólares.

Los bananos encabezan la lista de las frutas, con compras que se calculan subirán en un 15 por ciento, sobre los 1.250 millones de dólares del año pasado. Las uvas contabilizan una cifra superior a los 1.000 millones de dólares, con un aumento del 12 por ciento frente al año anterior. Le siguen los aguacates, con importaciones por encima de los 600 millones y un incremento del 12 por ciento. Las de aguacate procesado ya suben a los 75 millones de dólares.

A pesar de esta gran demanda, hay productos que registran bajas. Por ejemplo, los cítricos frescos presentan una caída del 13 por ciento, sobre un valor de 422 millones de dólares. También caen las ventas de mangos en un 9 por ciento, frente a una cuantía de casi 250 millones de dólares en el 2008.

El melón cuenta con un tímido crecimiento, pues sus ventas aumentarán en 1 por ciento, por encima de los 411 millones de dólares. Le sigue la piña, cuya factura superara los 400 millones.

Por su parte los jugos de frutas, que llegaron a estar cerca de los 2.000 millones de dólares el año pasado, sufrirán un fuerte caída por encima del 30 por ciento, según las mismas proyecciones. Del lado de las exportaciones, se calcula que el volumen de ventas caerá en alrededor de 20 millones de toneladas, con una reducción de ingresos del orden de los 20.000 millones de dólares. Al finalizar el año se proyectan ventas totales del agro y productos pesqueros por 96.000 millones.

4.700 millones de dólares representan las compras de productos frescos proyectadas por E.U. en el 2009