La cadena de restaurantes especializada en pollo frito, Frisby abrirá este año 12 puntos de ventas en Colombia, para lo cual tiene destinados invertir 2.500 millones de pesos. Ver grafica (ventas de Frisby).

Con esta inversión, la compañía pretende posicionar la marca en aquellas ciudades donde no tiene presencia y reforzar sus actividades donde existía.

La iniciativa busca que la empresa crezca 18 por ciento en ventas en el 2004. El año pasado las ventas de Frisby crecieron 13,3 por ciento.

Según Liliana Restrepo, gerente de Frisby, la empresa pereirana vendió 45.116 millones de pesos el año pasado.

Restrepo explicó que este incremento se debe a la implementación de un plan de expansión puesto en marcha desde hace varios años.

La ejecutiva explicó que los nuevos puntos de ventas se abrirán en Armenia, Ibagué, Bogotá y en otras ciudades del país. Todos los restaurantes serán directos, aunque la gerente no descartó la posibilidad de abrir mercado por medio del modelo de franquicias, puesto a prueba en Cali desde hace varios meses.

En este sentido, Restrepo anunció que existen varias propuestas de colombianos interesados en abrir Frisby en España, Panamá y México bajo este modelo comercial. La compañía, de acuerdo con los resultados que arroje el restaurante de la capital valluna, aprobará este proyecto.

Por otra parte, la empresa invirtió 600 millones de pesos en tecnología y en reforzar su calk Center , o centros de llamadas, en español para apoyar su servicio.

Restrepo indicó que el mercado de comidas rápidas en Colombia está presentando un comportamiento positivo, aunque dijo que la proliferación de negocios informales está afectando el mercado.

La cadena Frisby tiene actualmente 78 puntos de ventas en el país.