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Unas 49 millones de personas no se alimentan bien en Estados Unidos
En el 2008, más de un millón de niños vivÃan en hogares con 'inseguridad nutricional', tras escasear el dinero por la pérdida del trabajo, de beneficios sociales o la llegada de un nuevo hijo.
Más de 49 millones de personas en Estados Unidos carecen de acceso regular a una alimentación nutritiva, lo que les implica el riesgo de padecer problemas fÃsicos, psicológicos y sociales.
Esa cifra de personas, que equivale a casi el 15 por ciento de los hogares en EE. UU., experimentó "inseguridad nutricional" en algún momento de 2008, indicó un informe publicado en el Journal of the American Dietetic Association.
"La inseguridad nutricional es a menudo disparada por un hecho que afecta el presupuesto del hogar -perder el trabajo o los beneficios asistenciales- o la llegada de un nuevo integrante a la familia", resaltó el informe.
Más de un tercio de las personas afectadas -unos 17,3 millones, incluyendo 1,1 millones de niños- vivÃan en el 2008 en hogares donde los patrones alimentarios se vieron seriamente afectados y las ingestas reducidas.
En esos hogares, los padres -en particular las madres- a menudo "protegen" a sus hijos menores del hambre evitando comer ellas mismas, indicó el informe.
El estudio agregó que las familias uniparentales con hijos menores, asà como los hogares negros e hispanos, enfrentan un riesgo particular de inseguridad nutricional.
WASHINGTON (AFP)
- Publicación
- eltiempo.com
- Sección
- Salud
- Fecha de publicación
- 4 de septiembre de 2010
- Autor
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