¿El 'refresh' de Gwyneth Paltrow?

En días de sol y calor intenso, la actriz estadounidense opta por los jugos de fresa y de naranja sin dulce, para no engordar. Los acompaña con cubos de hielo para exaltar su sabor y refrescarse. Otra diva que se une a la onda de lo natural.

Galletas con sabor a maíz

Maizeritas es la más reciente creación de Noel, que rescata el valor nutricional de este ingrediente típico, rico en hidratos de carbono que facilita la digestión de niños y deportistas. Puedes disfrutarlas al desayuno o en el trabajo; acompañarlas con mantequilla, queso o mermelada. ¡Plus! Su textura crocante y forma redonda te permiten acompañarlas con patés o antipastos.

Tramonti está de cumpleaños

El reconocido restaurante de especialidad italiana está de fiesta, celebra su aniversario número 30 por todo lo alto. No solo le harán algunos ajustes a su menú, sino que exaltarán detalles de   su original arquitectura asemejada a las construcciones del noroeste de Italia. No dejes de probar: la tagliata tramontina, finas lonjas de lomo de res marinadas en hierbas de provincia. Shakira y Aura Cristina Geithner han visitado en más de una oportunidad el lugar.

Porcelana para gratinar carnes y pollos

Propósito de sus 75 años, Imusa presentó al mercado su primer caldero recubierto en porcelana, cuya principal característica es su baja altura y gran diámetro; diseñado para preparar fritos, asados y gratinados sobre la estufa o al horno. Los alimentos reciben un calor uniforme y constante durante su cocción. ¡Para destacar! Sus paredes delgadas que distribuyen el calor más rápido y ahorran energía.

La cúrcuma

Un estudio realizado por el Centro de Investigación de Cáncer, en Cork (Irlanda), demostró que el extracto de la cúrcuma (planta que le da el color característico al curry) tendría propiedades para atacar células cancerosas del esófago, artritis y demencia, 24 horas después de consumirlo. ¿En qué recetas podrías incorporarlo? Arroces, sopas, filetes y pavos, todos con el característico tono amarillo del condimento. 

¿Yogur para adelgazar?

Posiblemente, se trata de Benecol, de Colanta, bebida que según sus fabricantes ayuda a moldear la figura, gracias a su ingrediente principal, Estanol Vegetal. Dos semanas después de consumir el producto podrías reducir los niveles de colesterol entre el 10 y el 15 por ciento.

Truco Bit*

A propósito del lanzamiento de su programa Casa Leal, durante el mes de noviembre en Casa Club TV, el reconocido chef venezolano Edgar Leal te sugiere preparar un postre de fresas:

Ingredientes (para 1 persona)

8 fresas 
4 cucharadas de quark (queso de origen alemán) 
Zumo de 1/2 lima 
1 bolsita de galletas minichips, azúcar y sirope al gusto.

Preparación lava las fresas y pícalas en finas rodajas (excepto una). Aparte, combina la lima, el queso y el azúcar. Tritura las galletas. En un vaso sirve: una capa de galletas, crema de lima, rodajas de fresas y un poco de sirope, repite la operación.

Por: Agusta Manjares de la Brasa