A través del proyecto Coca Nasa, un grupo de indígenas de esa comunidad pretende que ese producto esté en todos los hogares colombianos.

Es una tarea que les ha costado desde líos jurídicos hasta decomisos.

A la aromática y la bebida gaseosa Coca Sek, ahora le agregan harina, el condimento, las galletas y el ron de coca. En un evento alterno al Congreso Gastronómico Nacional de Popayán, los paeces presentaron sus productos al mejor estilo de la ocasión.

El chef caucano Roy King Corrales se encargó de preparar unos rollos de pollo con tocineta adobados con coca y complementados con un aderezo de mayonesa ahumada de coca. Para rematar, un coctel con bebida de café y ron de coca mezclado con hielo.

Según Fabiola Piñacué Achicué, líder del proyecto Coca Nasa, lo que se busca con la producción y comercialización de los productos de coca es acabar con 'la estigmatización y persecución' que se le ha hecho a esta planta y en su criterio ha perjudicado la tradición ancestral de las comunidades, incluso el conocido 'mambeo' de la hoja de coca practicado por siglos entre los indígenas.

Para ella, la coca no puede verse únicamente como 'la mata que mata' ni asociarse directamente a la producción de cocaína ya que sus beneficios alimenticios y medicinales han sido reconocidos por diversos estudios científicos, entre ellos uno de la Universidad de Harvard.

Coca Nasa nació hace aproximadamente 14 años como un proyecto colectivo, sin embargo, sus constantes crisis terminaron por dejar este proceso en manos de un pequeño grupo de paeces que a pesar de todo decidió seguir adelante con la empresa. En la actualidad  procesan unas 160 arrobas de hoja de coca, producen entre 3 y 4 mil unidades de Coca Sek y aproximadamente unas 12 mil cajas de aromática cada mes.

El proceso comienza con la recolección de las hojas que se hace en los resguardos indígenas de Calderas, Avirama y Segovia, en el municipio de Inzá, Cauca, a unas cinco horas de Popayán. En este paso a veces se presentan problemas por aquello de la ilegalidad de transportar coca por fuera de los territorios indígenas y excediendo las cantidades permitidas. Incluso una vez Fabiola fue detenida y tuvo que dar largas explicaciones sobre el tema hasta que recobró su libertad y su producto.

La materia prima debe llegar hasta Bogotá y Cajicá, donde se continúa el procesamiento de la hoja en empresas contratadas por Coca Nasa, ya que no hay maquinaria propia. Todo se consigue por servicios (empaque, etiqueta, etc) y se paga al contando porque nadie les fía, dice Fabiola.

Más de un obstáculo

Con esfuerzo los paeces han logrado que algunos supermercados distribuyan sus productos en Bogotá, Medellín y Cali. En Popayán, se venden en algunas tiendas naturistas y en una nueva galería café.

Sin embargo, la comercialización todavía es incipiente. Su principal obstáculo fue el pleito legal con una multinacional que los demandó por su marca Coca Sek. Ellos dicen que la batalla jurídica se definió a favor, pero resultó ser un desgaste financiero.

En 2007 sufrieron otro ?golpe? en tanto el Invima retiró el reconocimiento del proceso de esta empresa que antes había avalado. Sin embargo, los líderes del proyecto demostraron que de acuerdo con la Ley, las autoridades indígenas pueden certificar la calidad de los productos alimenticios producidos en sus comunidades y pueden distribuirlos en territorio indígena, 'para nosotros territorio indígena es todo el país porque todos somos indios' afirma Fabiola Piñacué.

Así,  a pesar de los problemas siguen adelante y como están convencidos que la coca no es cocaína y no causa adicción sino beneficios para el cuerpo humano, los líderes de Coca Nasa esperan cautivar a los colombianos con sus productos y abrir un espacio para el mejoramiento de sus comunidades a través de este proyecto empresarial.