En forma paralela se desarrollará Exporetail & Punto de Venta que ofreceráuna amplia gama de productos para innovación, ambientación y soluciones de equipamiento, maquinaria, accesorios, seguridad y servicios para el sector gastronómico.

El director de easyFairs para Latinoamérica, Juan Pablo Hernández, dice que esperan entre 1.500 y 2.500 visitantes a los 110 puestos de exhibición que tendrán.

Entre los exósitores figuran Alquería-Danode, Corona, Bavaria, Inox Food (mobiliario en acero inoxidable), la compañía chilena Colchones Rosen, la comercializadora La Recetta, Hemeva que ofrece energía solar, Casa Ibáñez con su jamón serrano y embutido ibérico, Makro, Café Mulato, Gases de Occidente, Tradición Ibérica, Incametal y Granja Santa Anita-Nápoles que lanzará el huevo líquido para el mercado institucional.

"No necesitamos ir a 10 ferias distintas para buscar los que necesitamos", dice la chef Catalina Velez.

"Nosotros vamos directo al corazón del mercado", agrega Hernández.

easyFairs, empresa de Béliga, llegó a Colombia en el 2007, en un año ha organizado ocho ferias en diferentes formatos, como Agrotec, Agro de Occidente, Hortiexpo, Horeca y Shop, en varias ciudades.

Los interesados en asistir a Horeca y Exporetail & Punto de Venta puede inscribirse en www.easyfairs.com/colombia