¡Hola !, Tu correo ha sido verficado. Ahora puedes elegir los Boletines que quieras recibir con la mejor información.

Bienvenido , has creado tu cuenta en EL TIEMPO. Conoce y personaliza tu perfil.

Hola Clementine el correo baxulaft@gmai.com no ha sido verificado. VERIFICAR CORREO

icon_alerta_verificacion

El correo electrónico de verificación se enviará a

Revisa tu bandeja de entrada y si no, en tu carpeta de correo no deseado.

SI, ENVIAR

Ya tienes una cuenta vinculada a EL TIEMPO, por favor inicia sesión con ella y no te pierdas de todos los beneficios que tenemos para tí.

Archivo

'Chirrinchi', aguardiente hecho en el cerro de Monserrate

Esta bebida es tan popular como los cotudos y las barras de dulce de colores. Lo mismo sucede en el cerro vecino, Guadalupe.

Otros lo llaman 'Pirrín' o 'Palito' y está hecho de siete hierbas que pueden variar dependiendo de las necesidades o de los gustos.
Manzanilla, mejorana, cidrón, yerbabuena, hinojo, limonaria y albahaca son las más usadas, y deben dejarse por más de 15 días para lograr un buen sabor.
Cada vez que José Dávila y sus amigos subían por el camino a Monserrate, el mejor remedio no solo para el frío sino para el guayabo de días de fiesta era este aguardiente de hierbas. Una bebida que cuarenta años atrás se vendía en todas las tiendas camino al cerro y que arriba, justo detrás de la iglesia, se había convertido en el mayor punto de venta y consumo.
Como una parodia al bambuco que dice "el que en Bogotá no ha ido con su novia a Monserrate, no sabe lo que es canela ni tamal con chocolate...", los más fervientes peregrinos afirman igualmente que quien no ha subido a este cerro, no sabe tampoco lo que es tomarse un trago del aguardiente de hierbas.
 
icono el tiempo

DESCARGA LA APP EL TIEMPO

Personaliza, descubre e informate.

Nuestro mundo

COlombiaInternacional
BOGOTÁMedellínCALIBARRANQUILLAMÁS CIUDADES
LATINOAMÉRICAVENEZUELAEEUU Y CANADÁEUROPAÁFRICAMEDIO ORIENTEASIAOTRAS REGIONES
horóscopo

Horóscopo

Encuentra acá todos los signos del zodiaco. Tenemos para ti consejos de amor, finanzas y muchas cosas más.

Crucigrama

Crucigrama

Pon a prueba tus conocimientos con el crucigrama de EL TIEMPO