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Tibasosa celebra el XXI Festival de la Feijoa durante el fin de semana

La programación incluye la realización del Primer Encuentro Infantil y Juvenil de Música Colombiana 'Feijoa de Oro'.

Durante el festival, que empieza este sábado 28 de junio, habrá muestra de los diferentes productos que se elaboran con la feijoa.

"En la mañana del sábado se llevará a cabo una jornada académica sobre la agroindustria y el cultivo de la feijoa. Hacia las 2:00 p.m se dará inicio al encuentro de música colombiana y a las 5:00 p.m. se presentará una obra de teatro sobre el origen de la feijoa en el municipio, denominada Tibajoa", señala la secretaria de Cultura y Turismo de Tibasosa, Martha Camargo.

Después habrá un concierto con Terzzeto Trío. El domingo continúa la programación cultural.

En 1935 llegaron las primeras plantas de feijoa a Tibasosa, arbusto  que se adaptó al clima del municipio y pronto  su cultivo creció.

Esta fruta, de origen brasileño, era muy apetecida para los jugos o las cremas, pero hace cerca de 30 años los tibasoseños descubrieron que podía utilizarse para preparar diferentes bebidas y postres.

Desde entonces la feijoa se convirtió en generadora  de una prospera industria y en motor del turismo en  Tibasosa, ya que al municipio llegan  turistas en busca de los derivados de la fruta.

Actualmente en Tibasosa hay unas 60 hectáreas cultivadas con feijoa y al menos 300 familias viven de la elaboración y comercialización de sabajón, helados, tortas, dulces y diferentes postres.

Margarita Rojas, ingeniera de alimentos y propietaria de la Agroindustria Las Margaritas, cuenta que se han hecho investigaciones para mejorar la producción de la feijoa y diversificar la producción de sus derivados.

Publicación
eltiempo.com
Sección
Colombia
Fecha de publicación
26 de junio de 2008
Autor

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