El incremento se sintió con más fuerza en los estratos bajos, cuya población debió pagar 38,87 por ciento más por ella.

Durante este mes, el valor del tubérculo fue 37,27 por ciento más costosa que en mayo de 2007 (cuando bajó 1,07 por ciento).

Bogotá fue la capital donde más se incrementó el precio, este mes subió un 47,38 por ciento; la ciudad de mejor comportamiento fue Medellín con 14,79 por ciento.

La variación acumulada entre enero y mayo de 2008 alcanza un registro de 135,48 por ciento, por arriba de la variación que se presentó para el mismo periodo en el año 2007 de 9,78 por ciento.

Este comportamiento mantiene la tendencia de los últimos 12 meses, con repunte de 73,05 por ciento, dato muy por encima de la variación del periodo anterior, cuando la papa bajó 14,48 por ciento.

Alimentos han disparado la inflación 

En mayo, el Dane reportó que el precio de los alimentos subió 2,25 por ciento. Esta cifra es mayor en 1,78 puntos porcentuales a la registrada en el mismo mes del 2007.

De hecho, el grupo de alimentos fue el gran responsable del incremento de la inflación en el quinto mes del 2008, que llegó a 0,93 por ciento. En segudo lugar estuvo el costo de la vivienda, con 0,55 por ciento.

Dentro del grupo de alimentos, los subgrupos con mayores incrementos en los precios correspondieron a tubérculos y plátanos con el 25,89 por ciento; hortalizas y legumbres, con el 3,04 por ciento; y cereales y productos de panadería con el 1,59 por ciento.

La ciudad donde se registra el mayor incremento en los alimentos es Cúcuta (Norte de Santander) con 3,79 por ciento; mientras Montería (Córdoba) registró la menor variación con 0,73 por ciento. Así, se conserva la tendencia en lo corrido del año, donde Cúcuta y Pasto mantienen los mayores incrementos.

En el acumulado entre enero y mayo, la variación de los precios completó 9,74 por ciento (mientras en el mismo periodo del 2007 llegó a 8,53 puntos). En los últimos 12 meses, los alimentos resultaron 9,73 por ciento más caros.