Eso anunció la Cámara de la Industria de Alimentos Balanceados de la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (Andi).

La primera consecuencia del incremento en los precios de commodities como el maíz, la soya y la torta de soya ha sido un alza en los precios al consumidor de productos como el pollo, el huevo, la carne de cerdo, además de los costos de producción de ganadería de leche especializada, dijo el gremio.

Solo para el caso del maíz amarillo, el precio en puerto colombiano (CIF) pasó de 127 dólares por tonelada, en promedio para el último trimestre de 2.005, a 216 dólares para el mismo período en el 2.007, mientras que en lo corrido del 2008 se han registrado precios de 280 dólares por tonelada y se esperan que llegue a 320.

Lo anterior, sumado a un comportamiento similar para la soya y la torta de soya así como para otros subproductos e insumos que se requieren en la producción de los alimentos balanceados, infortunadamente, afectaron los costos de producción de todos los demás eslabones de esta cadena productiva.

Para el caso de la soya, esta leguminosa registró un precio CIF de 278 dólares por tonelada, en promedio, durante el último trimestre de 2005, para igual período en el 2007 fue de 427 y en lo corrido del 2008 se han registrado precios por tonelada de hasta 565 dólares. Por su parte, la torta de soya pasó, en los mismos períodos de la referencia, de 254 a 333 dólares en el 2.007.

"Si bien, la tasa de cambio ha contribuido a reducir el impacto de los altos precios, su efecto es cada vez menor dado el incremento sin precedentes de los precios internacionales".

"La industria de alimentos balanceados, la avicultura, la porcicultura y la ganadería de leche especializada, han hecho grandes esfuerzos por avanzar en desarrollos tecnológicos, que les han permitido mejorar su productividad y estar mejor preparados para enfrentar esta situación", dijo la Andi.

Una amenaza latente para la agroindustria se constituye la tendencia al alza que mantienen estos precios, no dan señales a la baja y los compradores colombianos no tienen ingerencia alguna en el mercado.

Tras este panorama, el gremio de los empresarios pidió al gobierno emprender acciones concretas que frenen los costos en el abastecimiento de estas materias primas, como ocurre hoy con el llamado mecanismo de la subasta pública de contingentes agropecuarios (MAC).

Por el contrario, debe aprovechar esta señal de precios, para estimular la siembra, orientada a la producción de los alimentos balanceados que requiere el sector pecuario del país.

Por último la cámara consideró que no es una utopía reemplazar una buena parte de estas importaciones, que a diciembre de 2007 totalizaron 3,3 millones de toneladas de maíz amarillo y 330.000 de soya, por un valor aproximado de 800 millones de dólares.

También recomendó masificar el uso de mecanismos como los forward y la cobertura de precios y de la tasa de cambio, para agilizar la comercialización de las cosechas y reducir la incertidumbre en las entregas de las materias primas.