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En el encuentro se expondrán 50 de las 72 variedades de este manjar criollo que lo sorprenderá con ingredientes inimaginables y deliciosos al paladar, muy propicios para el apetito navideño.
AsÃ, podrán verse, por ejemplo, tres tipos de arepas santandereanas: la de queso, hecha con maÃz blanco, molido y amasado con nata de leche y queso duro, rellena de queso campesino. La de maÃz amarillo, pelao y seco, yuca, cuajada, chicharrón (...)
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