'Pasión por el café', un libro que le rinde tributo a este grano

'Pasión por el café', un libro que le rinde tributo a este grano

En sus primeras páginas hay un recuento histórico que narra en dónde nació, en qué países se produce, cuáles son sus beneficios para la salud y describe todo el proceso para poder degustarlo.

29 de diciembre de 2006, 05:00 am

Después, la escritora, Patricia McCausland-Gallo, nos regala las historias de vida de las personas que hacen posible tener cada mañana una taza de café en nuestras manos.

Administradores de fincas, cocineras, recolectoras y productores hacen parte de estas crónicas.

También incluye una serie de recetas que van desde bebidas clásicas, hasta elaborados platos fuertes que logran combinar los sabores típicos latinoamericanos con el aroma del café.

Pasión por el café lo invita a experimentar con este producto recetas con el sabor que conquistó al mundo.

Felipe Caicedo/EL TIEMPO