Expertos recomiendan ingerir no más de 5 gramos de sal al día

Expertos recomiendan ingerir no más de 5 gramos de sal al día

La Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere consumir de 3 a 5 gramos de sal diarios.

1 de abril de 2014, 09:16 pm

Se estima que el 80 por ciento de esta viene directamente de los alimentos que se consumen y el 20 por ciento restante corresponde a la sal que se adiciona a las comidas preparadas. (Lea también: 'Sal de mí', campaña por la salud de EL TIEMPO.)

Se estima que la población ingiere diariamente, más del doble de la cantidad recomendada y esto se asocia con una mayor incidencia de hipertensión, enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.

Los expertos recomiendan consumir alimentos de origen natural y más verduras y frutas frescas.

REDACCIÓN EL TIEMPO