En Vietnam, los perros son mascotas y comida
En Hanói, Vietnam, la costumbre de comer carne de perro ha existido desde las primeras culturas, pero allí también se encuentran amantes de estas mascotas que en vez de comerlos, les buscan comodidades. AFP
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Viviendo con perros o comiéndolos
En la foto un vendedor prepara carne de perro para ser vendida, en el mercado de carretera en Hanoi.
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Vietnam
Los perros son una parte esencial de la cocina tradicional vietnamita. En la foto, los animales son exhibidos para su venta.
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Vietnam
Antes de ser cocinados, los perros se encierran en jaulas. En algunas ocasiones el cliente elige el perro que desea consumir.
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Luego de ser sacrificados, los perros son asados y tratados. Algunas partes del animal son tomadas como medicina para diversas enfermedades.
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Perros
Para la carne de perro se realiza el mismo proceso que se hace con la carne de vaca, solo ciertas partes son puestas a la venta.
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Contradictoriamente, en la misma ciudad donde cocinan los perros, vive Nguyen Bao Sinh, propietario de un hotel de lujo para perros domésticos.
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El Hotel Sinh, de cinco pisos, cuenta también con un cementerio para perros y gatos. En este lugar cientos de animales domésticos son enterrados.
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Cada mascota se crema y sus cenizas se guardan en una vasija que se acompaña de la foto del animal.
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Cada año, este cementerio de mascotas es visitado por monjes que bendicen los restos de animales.
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El hotel dispone de habitaciones para cuidar a los perros mientras sus dueños se van de vacaciones. También presta el servicio de guardería.
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Nguyen, no consume carne de perro, para él, estos animales son la mejor compañía del hombre y no puede imaginar comiéndose a uno de sus amigos.
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